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Ernährungsempfehlungen

Wieviel Brot darf ich eigentlich pro Tag essen?  Als Zwischenmahlzeit esse  ich häufig  einen  Apfel oder eine Banane, das ist doch gesund, oder? Ist zu viel Fleisch ungesund? Diese Fragen beantwortet der Ernährungskreis der  Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE).  Die aktuelle Version, so ähnlich, wie auf dem Bild oben, geht immer noch davon aus, dass... Read More

Verzichten – ein Spaß?

Verzichten – ein Spaß? Am Aschermittwoch ist alles vorbei? Kein Fleisch? Weniger  Alkohol?  Süßigkeiten weglassen? Viele Menschen nehmen die heute beginnende Fastenzeit zum  Anlass, für 6 Wochen auf etwas zu verzichten. Meistens handelt es sich dabei um die sogenannten Genussmittel. Alkohol, Süßigkeiten, manchmal nach klassischem Vorbild auch Fleisch, sollen vom Ernährungsplan verbannt werden. Nicht immer... Read More

Nikotinabhängigkeit – jetzt testen!

Süchtig? Nikotinsucht beschreibt das zwanghafte Bedürfnis Nikotin, meist in Form von Zigaretten, zu konsumieren. Dabei ist nicht die Menge entscheidend, ob eine Nikotinabhängigkeit vorliegt. Auch wer weniger als sechs Zigaretten täglich raucht kann nikotinsüchtig sein. Der schwedische Psychologe Dr. Fagerström hat dazu einen Test entwickelt, der Auskunft über die Nikotinabhängigkeit gibt.   Wie viele Zigaretten... Read More

Die dunklen Tage sind vorbei. Hurra!

… endlich wird es wieder früher hell. Zeit sich in neue Projekte  zu stürzen. Nr. 1:  Ich werde rauchfrei! Warum ist es aber so schwer mit dem Rauchen aufzuhören? Zum einen, weil Rauchen  kurzfristig glücklich macht. Zum anderen entsteht beim Rauchen kein Sättigungsgefühl. In der Regel ist der Mensch nach dem Verzehr einer Tafel Schokolade... Read More

Hey, hast du mal ’ne Zigarette?

Hey, hast du mal ne Zigarette? Hmm? Ich denke, du willst mit dem Rauchen aufhören? Ja, eigentlich schon. Aber es klappt einfach nicht. Ach Quatsch. Das musst du nur wollen- reine Kopfsache…. In der Tat ist es wichtig es vom Kopf her zu wollen. Denn um rauchfrei zu werden, benötigt man jede Menge Disziplin. Aber... Read More

Fastenzeit- Zeit für Veränderung

Der Start ins Neue Jahr ist traditionell die Phase der guten Vorsätze. Die Fastenzeit nach Karneval bis Ostern wird von vielen Menschen genutzt, um bewusst weniger zu essen oder spezielle Lebensmittel, wie Süßigkeiten, Fette oder Alkohol ganz zu meiden. Dabei spielt die Gesundheit eine wesentliche Rolle. Da wir gerade in dieser Zeit überschüttet werden mit... Read More

Paleo-Ernährung
Teil 1

Die Paleo-Ernährung ist auch bekannt unter dem Namen Steinzeitdiät und greift zurück auf die genetische Ausstattung des Menschen, der sich zur Zeit des Neandertalers von natürlichen nährstoffreichen Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch und Eiern sowie einer Reihe von essbaren Pflanzen, Früchten, Samen, Nüssen und Wurzeln ernährt hat. Getreide und Milchprodukte fehlen dementsprechend bei dieser Ernährung auf... Read More

Nicht alkoholische Fettleber (1)

Teil 1: Zuviel Alkohol schadet der Leber, das ist jedem Menschen geläufig. Dass jedoch auch eine falsche Ernährung zu einer Fettleber führen kann, ist den wenigstens bekannt. Man spricht in diesem Fall von der nichtalkoholischen Fettleber (NAFL). 30-40% der Erwachsenen leiden unter einer NAFL, bei Übergewichtigen schnellt der Anteil auf 80% ebenso wie bei Diabetikern.... Read More

Nicht alkoholische Fettleber (2)

Teil 2: Wie kommt es zu einer nicht alkoholischen Fettleber? Dazu machen wir einen kleinen Exkurs zum Thema Verdauung. Ganz speziell zum Thema Verdauung von Kohlenhydraten. Zu den Kohlenhydraten zählt man alle Lebensmittel, die pflanzlicher Natur sind. Gemüse, Salat, Obst und Getreide zählen dazu. Jede Pflanze bildet im Rahmen der Fotosynthese aus den Ausgangstoffen Wasser... Read More

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